苏州:便宜鸡头米竟是陈年尾货市民尝鲜留心眼

发布时间:20-03-22

  又到了一年鸡头米上市的季节,今年因为收成不太好,因此价格也要比往#年贵上10%左右,一斤要卖¨到130左右,尽管价格高昂,也抵挡不住市民尝鲜的热ↅ情。不过您可得注意了,市场上竟然有商家用陈年的鸡头米来以次充好。  ∠;   在苏州市区的一家大型批发市场,不少的冷冻摊位都有鸡№头米出↕售。     70块钱7两,也就是100块钱一斤,不过记者从卖新鲜鸡头米的摊位▽上И了解到,今年★的鸡头米相比往年要贵出10%左右,100块一斤根本拿不到。     千做万做▣▤▥,亏本生意不做,那这家∕冷冻摊位的鸡头米为啥这么便宜呢?     而在另一家卖冷冻鸡头米的摊位,摊主对于自家的鸡头米是▇█去年的毫⊿不避讳。     不♥过即便是去年的鸡头米,也要☼卖到10☆0块钱一斤,至于为什么陈年鸡└头米会卖的这么贵,摊主的回答≡也让人哭笑不得,去年冰到现在冰箱也要花钱。 ∞    商贩囤积“尾货”⿷鸡头米 来年卖个好价钱?     如果是去年的鸡头米,当年也⿳能卖个100元一斤甚至更高,那商贩为什么要存了一年再卖呢⊙?里面又有什么猫腻呢?随后记者把市场上买到的冷冻鸡头米,带到了有多年种植鸡头∩米经验的傅师傅家,他为记者解开了谜团。 &nb▨sp;   傅师じ傅已经在阳澄湖边种了十多年的鸡头米了,一看记者拿来的冷冻鸡头米,他心里就有数了。这个是去年尾︹︺︻声的鸡▓头米,三四十块一斤Ъ差不♣多。     傅师傅特意拿ↂ来了自己早上刚刚剥─━下来⊥的新鲜鸡头米,和冷冻的๑鸡头米一б米,个υ头差了一倍,而且外观也有明显的差别,新鲜的圆润ω鲜亮,便宜的颜色发黄。     鸡头米作为水生的植物,因为独特的营养价值,号称水中人参,傅△师▄傅说,一般每年的八月初开始采摘,七天为一个采摘周期,称之为“一替”,每天可以采八替左♀右,而到了第∫八┎替的时候,鸡头米已♀经很小了,基本上卖不出价钱了,每年的这个时候,就会╠╡有人专门来收这种鸡头米,差一点的⇔甚至只要二三十块钱一斤₪큐。 &nb♠sp; ±  第二年鸡头米刚上市的时候,那些商贩就会把这种鸡头米拿出来以次充好,卖到10〨0块一斤。不过因为长时间的冰冻,口感跟新鲜的不∣可同日而语,基本已经吃不出鸡头⌒米的软糯了,而且还有变质的风险。
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