牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-24

  本报讯&n≮bs●·p;Й 为有效消除食品安全隐患,有力保障2020年春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺季◥等特殊时段食品安全,牡丹҉江市市场监督管理局日前以“食安龙江百日行动ω”为抓手,加强对食品生产、餐饮服务风险隐患排查,切实保障|︴()〔〕人民群众“舌尖上的安全&rdqИ↘uo@;。♀
  据了解◎,牡丹江市市场监督管理局推进重点品种监管,落实食品生产主体责任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品∽等节日食品重点品种,从严从细抓落实,在食品生产环节提出专项行动的22项考核检查措施,督促辖区食品生产∏经营Δ⊿者◤落实主体责任,落实Б食品安▪全地方标准;推进重点ㄨ区域监管☆,防范餐饮服务风险隐患,通过清底数详备案,找╤风险抓整改,登记风险项目,强化关键时段监管,着重加强对农村及城乡结合部⿶餐饮单位、Ψ大型聚餐用餐单位的食品安全监管,围绕⿳高风险点建立备案检查¨表,通过细化工作内容、突出工作重点、强调工作风险点,达▁▂▃▄到降低全市食品安全风险。
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Щ   ╣该局还推进旅游景区监管,瞄准冬季旅游热点这一关键领域,稳◆步开展旅游景区餐饮服务╦╧、现场制售、食品摊贩和“伴手礼&Ⅵrdquo;特色食品销售整治行动;推进源头监管,针对∝两节期间问题易发、多发区域,⊙加大监督抽检ξ和风险─━监测力度,制定抽检计划,覆盖高速服务区、۩旅游┎景点周边和城区较大餐饮接待单位。继续聚焦食品批发源头规范,对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行重点监测,及时公示检测结果。对↔食品、食用农产品批发市场ν、大型商超、校з园、旅游景区及周边区域食品经营单位的食Я用油¤(油脂及其制品)、г饮料、预包装酒类等共320批次样品进行⿱抽样检验,▦▩明确具体抽样的食品细类、数量、检验项┘目。▄
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