春天的黄鳝出水就“打九折”,吃货们赶紧走起!

发布时间:20-05-20

    菜市场铺面老板正在为顾客宰杀黄鳝鱼   ℡   爱吃鳝鱼的武汉人有口福了。过去几年里动辄一斤四五十元的鳝鱼,今年上市没多久就开始跌价。记者连日走访了解到,在4月中旬▔开始™出水的鳝鱼,在一周多的时间里每斤便宜了4、5元,跌幅超过一成,相☆当于“打了ì九折&rdqu¨o;。   ╥  ☑业内称,近几年持续向好的市场行情使得黄鳝鱼的养殖面积扩大,供应量增多,在今年出现降价。   灬   出水一周跌价一成 &『nbsp; 〤   前天下午,记者在汉阳王家湾附℡近菜市场的水产区看到,每个铺面都在卖鳝鱼,按不同规格摆放和定价ц。其中,小规格每斤25元,中等规格30元,大规格的38元。     “上周买大鳝鱼还要42元,几天时间就便宜了4块钱?”路过摊位的市民刘先生有些疑惑,他过去买大鳝鱼时,每斤没有低于40元,今年春天还没过,就降价了。     现场买鳝鱼的市民不少,大多都是挑中等☼和大规格的,买卐到3斤以上,每斤还能再便宜一块钱。摊主马师傅告诉记者,他从清明节后开始卖鳝鱼,原来想抢早卖个好价钱,可★在上周末却开始往下跨:“每≯种规格都便宜了4、5块钱吧,现在相@当于打了九折。” &〆nbsp; ●·   昨天,记者又来到汉口姑嫂树的菜市场,这里鳝鱼⊕的价格也是按规格从每斤24元到37元不等,市民买5条鳝鱼∪就Δ能烧一Б盘,花费不到30μ元。商贩董⊙先生称,虽然4月中旬才开始卖,但现在能拿到的货变多了,价钱也降了一成多。
⊕   养殖扩大后期或涨     “前几年鳝鱼的市场太好了,我们养殖户一季下来就能挣两三万〓元,养殖量就大起来了。&rdquo︼︽︾;在新洲养了多÷年鳝鱼的肖师傅告诉▌记‥◈者,连年持续向好的市场行情带动了鳝鱼养殖,今年刚开卖时供应量就多了起来,价格确实降了不少。     肖师傅说,往年鳝鱼的地头价就要20元左右,现在则多在18元上下,竞♂争变激烈了:&l▶dquo;就看天气热起来以后,×价格会不会反弹。&rdⅧquo;    ♀ 记者从水产?部门了解到,湖北省的鳝鱼产量一直在全国处于领先地位,随着近年来养殖投入的加大,鳝鱼的身价正在慢慢稳定。 &Ⅸnbsp; ㄨ  武汉现代农业教育中心水产专家彭火炬介绍,武汉近年加大了名特∕优水产养殖,其中鳝鱼的养殖面积不断增大,今年达到了6万亩左右。随着四月中旬气温开始升高,养殖鳝鱼也开◑↔↕▪始批量上市,价钱相较于往年同期便宜了不少。     专家预计,进入·五⊙月以后♦,还将有更多的汉产鳝鱼入市Ⅱ,价格有望З继续走低。不过,随着夏季高温¤到来,鳝鱼的库存、运输都更加麻烦,耗损不断加大,到时可能会出现反弹⇔。
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